Nauka, činjenice, mitovi i osnovni saveti kako da sveže rezano cveće traje duže
Sveže rezano, sezonsko cveće je takva poslastica za poklone i dom. Ovde ćemo podeliti naše osnovne savete kako da ove lepote izgledaju besprekorno što je duže moguće. Pokrićemo neke uobičajene savete (i mitove), kao i naš isproban i testiran proces kako bismo osigurali da vaše sveže rezano cveće traje duže, svaki put!
Kako da sveže rezano cveće traje duže – najvažnije
Čuvajte svoje sveže rezano cveće podalje od toplote i direktnih izvora svetlosti.
Odrežite jedan inč od stabljika pod uglom od 45 stepeni sterilnim nožem ili makazama.
Uklonite prvoklasne latice i višak lišća pre komponovanja u besprekorno čistoj vazi.
Pomešajte 2 kašičice limunovog soka, 1 kašiku belog šećera i 1/2 kašičice izbeljivača. Dodajte ovo u jednu litru vode.
Zamenite vodu svaka 2 dana.
Očekivanja – Koliko dugo sveže rezano cveće obično traje?
Koliko dugo sveže rezano cveće obično traje
Iako svi želimo da rezano cveće traje zauvek, to nije slučaj. Koliko vremena rezano cveće traje u vašem domu zavisi od vrste cveća, kada je cveće ubrano i odakle je doputovalo.
Koliko dugo traju uobičajene vrste cveća
Evo koliko dugo možete očekivati da će neko od najpopularnijih i najčešće poklanjanih rezanih cveća trajati. Zapamtite da se većina cveća seče nekoliko dana pre nego što ga kupite, tako da ćete možda morati da odbacite nekoliko dana od ovih očekivanja.
Takođe treba napomenuti da svaka vrsta cveća ima mnogo različitih sorti. Različite sorte mogu imati velike razlike u životu vaze, što dovodi do raspona koje vidite u nastavku.
Popularne sorte cveća i njihov prosečan životni vek rezanog cveća:
Calla ljiljani: Obično ostaju netaknuti 10-14 dana
Karanfili: 14-21 dan
Hrizanteme: 10-14 dana
Delfinijumi: 5-8 dana
Jorgovan: 5-14 dana
Ljiljani: 10-14 dana
Božuri: 5-7 dana
Ranunculus: 3-10 dana
Ruže: 3-14 dana
Suncokreti: 6-12 dana
Tulipani: 3-7 dana
Cinije 7-12 dana
Cveće koje ne traje dugo
Neke vrste cveća nisu pogodne za život u vazi. To uključuje maćuhice i petunije.
Kako žetva utiče na to koliko dugo traje cvet
I kako i gde je cvet ubran utiče na to koliko dugo će cvet trajati.
Sve sorte cveća imaju prozor za vrhunac žetve. Kada uzgajivači beru cveće tokom ovog vremenskog perioda, cveće će trajati što je duže moguće i takođe će proizvesti prelepo cvetanje.
Vreme kada uzgajivači beru cveće poznato je kao „tačka sečenja“.
Doba dana kada uzgajivači beru cveće takođe igra značajnu ulogu u tome koliko će vaše cveće trajati. Poljoprivrednici bi trebalo da beru cveće rano ujutru ili kasno uveče dok je vazduh hladan. Ovo obezbeđuje da cveće bude što je moguće više hidratizovano.
Dok farmeri treba da beru cveće kada je vazduh hladan, trebalo bi da izbegavaju branje mokrog cveća. Ako je cveće vlažno, veća je verovatnoća da će razviti gljivične probleme.
Nauka iza opadanja rezanog cveća
Nakon što uzgajivači odseku stabljike cveća, cvetovi nastavljaju da proizvode hormone i potpuno dišu.
Međutim, cveće više ne završava fotosintezu, tako da ne može da formira ugljene hidrate koji su im potrebni za završetak biljnih procesa. Zbog toga počinju da opadaju.
Ako se cveće ne stavi u vodu, ono će takođe brzo dehidrirati. Ne samo da će ovo dovesti do uvenuća cveća, već će i ometati njihove sposobnosti da završe osnovne procese.
Nega posle žetve
Nega cveća posle berbe
Nakon što uzgajivači beru cveće, oni imaju dva glavna cilja: da uspore procese koji dovode do smrti i da podstaknu rast pupoljaka i razvoj cvetova. Raditi oboje u isto vreme je težak zadatak!
Kada se cveće iseče, uzgajivači treba da stave stabljike u čistu, hladnu vodu što je pre moguće. Ovo sprečava dehidraciju i uvenuće. Uzgajivači takođe treba da stave cveće na hladno mesto u roku od nekoliko sati nakon berbe.
Stavljanje cveća u vodu koja je tretirana tabletama hlora ili izbeljivačem može ubiti bakterije i pomoći u opadanju cvetova. Snižavanje pH sa limunskom kiselinom ili aluminijum sulfatom može pomoći cvetu da uzme više vode i stoga traje duže. Uzgajivači takođe treba da snabdevaju ugljene hidrate putem hrane za cveće ili šećera.
Odakle dolazi rezano cveće
Većina rezanog cveća koje se prodaje u Sjedinjenim Državama je iz uvoza. Samo u februaru 2021. SAD su uvezle preko 188 miliona dolara rezanog cveća. Većina ovog cveća dolazi iz Kolumbije i Ekvadora.
Neki rezani cvetovi se proizvode u SAD. Kalifornija proizvodi oko 75% ovog rezanog cveća.
Postoje neki mali lokalni proizvodi cveća koji mogu da isporuče cveće istog dana kada se seče. Međutim, ove male farme čine veoma mali deo američkog tržišta rezanog cveća.
6 osnovnih stvari koje treba izbegavati sa svežim rezanim cvećem
Nakon što donesete svoje cveće kući, važno je da izbegavate ovih šest stvari.
1) Direktna sunčeva svetlost i toplota
Dok mnoga cveća vole puno sunce dok su još uvek u zemlji, stvari se menjaju kada se poseku.
Da biste pomogli da vaše cveće traje što je duže moguće, držite ih podalje od direktne sunčeve svetlosti. Iako će biti u redu u jako osvetljenoj prostoriji, izbegavajte da ih postavljate ispod sunčanog prozora.
Takođe treba da se potrudite da rezano cveće držite dalje od izvora toplote kao što su ventilacioni otvori.
2) Nekompatibilno cveće
Čak i ako volite svo cveće, ne vole se sve cveće!
Narcisi proizvode sok koji može dovesti do opadanja cveća poput tulipana i ruža. Ako želite da pomešate narcise sa ovim cvećem, moraćete da preduzmete odgovarajuće korake.
Stavite svoje narcise u vazu najmanje 12 sati pre nego što dodate drugo cveće. Nemojte seći stabljike narcisa neposredno pre nego što dodate druge cvetove.
3) Prekomerno lišće
Iako je u redu imati lišće iznad nivoa vode, mokro lišće može dovesti do bakterijskih, virusnih i gljivičnih problema. Skinite sve listove koji će pasti ispod nivoa vode pre nego što dodate svoje cveće u vazu.
4) Prljava vaza
Kao što ljudi mogu širiti bolesti jedni na druge, tako i cveće može. Pre nego što dodate novo rezano cveće u vazu, obavezno je očistite.
Dobar piling sa toplom vodom sa sapunom će učiniti trik. Ako želite da budete posebno oprezni, možete dezinfikovati vazu razblaženim rastvorom izbeljivača.
5) Neprikladna vaza
Ovo je verovatno očigledno, ali želite da izaberete vazu koja odgovara vašem cveću! Prevelika vaza će dovesti do toga da lišće i cvetovi sede u vodi.
6) Čuvanje cveća sa voćem
Mnogo voća i cveća proizvodi gasoviti hormon koji se zove etilen. Ovaj prirodni gas pomaže u razvoju cveća na različite načine, ali višak etilena može štetiti cveću.
Neki cvetovi osetljivi na etilen uključuju delfinijum, zmajeve i slatki grašak. Ako su izloženi višku etilena, njihovi pupoljci se možda neće otvoriti i cvetovi mogu umrijeti.
Izbegavajte stavljanje rezanog cveća u blizini voća koje proizvodi etilen kao što su jabuke, banane, dinje, kruške i breskve.
Šta se nalazi u paketu cveća koje cvećari obično uključuju u aranžman?
Iako su svi videli taj mali paketić hrane za cveće, koliko ljudi zapravo zna šta je u njemu? Ako ne, niste sami.
Postoji mnogo različitih brendova hrane za cveće, ali mnoge od njih sadrže slične sastojke. Prema velikom proizvođaču hrane za cveće Chrisal, hrana za cveće treba da reguliše pH, poveća apsorpciju vode i obezbedi hranljive materije.
Mnoge vrste hrane za cveće sadrže posebnu vrstu šećera, limunsku kiselinu i izbeljivač. Šećer daje energiju, kiselina snižava pH, a izbeljivač ubija štetne bakterije i gljivice.
Teorija – 10 najčešćih saveta i trikova kako da sveže rezano cveće traje duže i da li funkcioniše?
Od starih viktorijanskih saveta do nekih modernih trikova, postoji mnogo preporuka u vezi sa najboljim rešenjima i koktelima za hranjenje kako bi sveže cveće trajalo duže. Ovde ćete pronaći 10 najčešće deljenih preporuka sa nekim uvidom u nauku i teoriju iza svake od njih.
1) Jabukovo sirće
Nega svežeg cveća jabukovog sirćeta
Jabukovo sirće ima pH od 2 do 3, tako da će sniziti pH vode u vazi. Istraživanja su pokazala da voda sa nižim pH može lakše da putuje kroz cvet, što dovodi do povećane hidratacije.
Da biste koristili ovo rešenje, pomešajte dve kašičice jabukovog sirćeta u vazu sa vodom. Nauka koja stoji iza ove metode je dobra, ali limunska kiselina je poželjno rešenje.
Takođe možete koristiti slične količine belog ili crvenog vinskog sirćeta. Sve ovo će smanjiti pH.
2) Novčići
Ova metoda je počela kada su se peni još pravili od bakra. Ljudi su mislili da će bakar delovati kao antibakterijski agens i pomoći da cveće ostane sveže.
Danas se novčići prave od bakrenog cinka. Iako malo bakra još uvek može da uđe u vodu, to nije dovoljno da garantuje značajna antimikrobna svojstva.
3) Šećer
Nakon što ljudi poseku cveće, biljke više ne mogu da proizvode ugljene hidrate fotosintezom. Dodati šećeri daju cveću energiju koja im je potrebna.
Dok će šećer pomoći cveću da cveta, šećer takođe pomaže u podsticanju rasta bakterija i gljivica. Ako dodate šećer, dodajte antimikrobno sredstvo kao što je izbeljivač.
Dodajte samo malu količinu šećera; 1 kašičica po litri vode biće dovoljna.
4) Soda voda
Određene vrste gazirane vode mogu pomoći da rezano cveće traje duže. Većina sode je kisela i takođe sadrži šećer.
Cveće može lakše da apsorbuje kisele rastvore od neutralnih ili baznih rastvora. Zbog toga mogu ostati hidrirani.
Šećer u sodi daje cveću potrebnu energiju.
Uverite se da ne koristite dijetnu sodu, jer ona ne sadrži pravi šećer. Dodajte 1 kašiku sode vode na litru vode.
5) Limunada
Lemonade Fresh Cut Flover Care
Limunada ima dvostruku funkciju za rezano cveće. Obezbeđuje energiju u obliku šećera i takođe snižava pH tako da cveće može da uzme pijte više vode.
Prirodna limunada (samo limunov sok, voda i šećer) je najbolja. Dodajte samo supenu kašiku po litri vode.
6) Izbeljivač
Ljudi koriste izbeljivač da ubiju sve vrste štetnih mikroorganizama. Kada ga dodate u vodu, on počinje da ubija bakterije.
Ova metoda će sprečiti da bolesti uđu u vašu biljku, ali neće pomoći vašoj biljci da preuzme vodu niti će obezbediti hranu.
Ako koristite izbeljivač, obavezno dodajte samo malu količinu. Dodajte 1/4 kašičice po litri vode.
7) Vodka
Alkohol u votki može pomoći u usporavanju biljnih procesa i da rezano cveće traje duže. Ljudi misle da alkohol inhibira efekat etilena da uspori opadanje rezanog cveća.
Treba da znate da alkohol može sprečiti otvaranje cvetnih pupoljaka. Ako dodate votku, dodajte samo jednu kašičicu na litru vode.
8) Sprej za kosu
Lak za kosu Fresh Cut Flover Care
Pošto lak za kosu održava kosu lepom, neki ljudi misle da čini istu stvar za cveće. Jednostavno rečeno, greše.
Ne bi trebalo da prskate svoje cveće lakom za kosu. Ne samo da ih neće produžiti, već će i smanjiti vreme njihovog trajanja.
9) Aspirin
Neki ljudi kažu da aspirin može smanjiti pH vode i samim tim povećati unos vode. Iako aspirin malo snižava pH, to nije najbolja opcija.
Umesto aspirina, koristite limunov sok ili sirće.
10) Hlađenje
Hlađenje pomaže da rezano cveće traje duže. Usporava fiziološke procese koji doprinose opadanju cvetova. Temperatura oko 40ºF je najbolja.
Naravno, želite da uživate u svom cveću! Zbog toga je dobra praksa da ih noću stavite u frižider kako biste sprečili njihovo opadanje.
Ultimativni vodič kako da sveže rezano cveće traje duže
Ako želite cveće koje traje što je duže moguće, morate razmotriti ceo proces!
Naručivanje svežeg rezanog cveća
Kada naručite cveće, želite da pogledate različite faktore, uključujući odakle dolazi cveće, kako je uskladišteno i u kojoj se fazi nalazi.
Gde raste cveće
Lokalno cveće se često bere dan ili dva pre nego što ga kupite. Ovo kratko vreme između berbe i kupovine znači da je cveće imalo manje vremena da opadne.
Oko 70% rezanog cveća koje se prodaje u SAD uvozi se iz zemalja poput Ekvadora, Kolumbije i Holandije. Kao što možete očekivati, neki od ovih cveća provode dane sedeći u skladištu i transportu pre nego što stignu u vaše ruke.
Preostalih 30% rezanog cveća se proizvodi u zemlji, a Kalifornija čini većinu proizvodnje. Domaće cveće se može slati širom zemlje ili se može uzgajati u vašem gradu.
Nijedno pravilo ne kaže da će cveće iz daljine trajati kraće. Međutim, možda ćete moći da razgovarate sa proizvođačem lokalnog cveća da saznate kada je ubrano i koliko dugo možete očekivati da će trajati.
Kako i gde čuvati sveže rezano cveće:
Bez obzira odakle cveće dolazi, pravilno skladištenje igra veliku ulogu u tome koliko dugo traje. Ako bi buket bio na suncu pola dana, njegovo skladištenje bi se drastično smanjilo.
Pre nego što kupite cveće, pogledajte kako se čuva. Frižider i vaze napunjene vodom su dobri znaci.
Ako ne možete da kažete, pitajte o praksi! Ako cvećara ili cvećara ne znaju kako se njihovo cveće čuva, to obično nije dobar znak.
Takođe možete pitati da li cvećari koriste neke proizvode da produže život vaze. Neke uobičajeno korišćene hidratantne supstance uključuju aluminijum sulfat i limunsku kiselinu.
Faza žetve
Kada farmeri beru cveće u fazi pupoljaka, imaće duži život. Iako potpuno otvoreni cvetovi mogu izgledati predivno, verovatno će trajati samo nekoliko dana pre nego što ispadnu latice i opadaju.
Generalno, manje otvoreno cveće će trajati duže.
Priprema svežeg rezanog cveća
Priprema svežeg cveća kod kuće
Kada dovedete svoje cveće kući, izvršite sledeće korake kako biste im pomogli da traju što je duže moguće.
Pronalaženje odgovarajuće vaze za sveže rezano cveće
Kada dobijete svoj buket kući, vreme je da pronađete odgovarajuću vazu. Želite da vaza bude dovoljno velika da primi sve stabljike, ali ne toliko velika da vam cveće bude skoro pod vodom.
Ako koristite prethodno korišćenu vazu, obavezno je očistite sapunom i toplom vodom. Ovo će sprečiti da se bolest proširi na vaše novo cveće.
Kako seći sveže stabljike cveća
Iako je neko već isekao stabljike, dobra je ideja da im date sveže podrezivanje. Ovo omogućava cveću da unese što je više moguće vode.
Koristeći oštre i čiste makaze da sečete stabljiku pod uglom od 45º. Iako možete skinuti onoliko stabljike koliko želite, potrebno je da uklonite samo 1/4”.
Dobra je ideja da svojim stabljikama dajete svež rez svakih nekoliko dana. Ovo osigurava da će vaše cveće moći da preuzme vodu koja im je potrebna.
Uklonite nepotreban materijal i lišće
Nakon što raspakujete i odvojite svoje cveće, pogledajte svaki cvet. Uklonite sve mrtve, umirućim ili obezbojenim cvećem.
Takođe bi trebalo da uklonite sve listove koji će sedeti ispod vodene linije. Ovi listovi bi se inače pogoršali i mogli bi izazvati bolest.
Najbolja voda za sveže rezano cveće
Većina cveća nije izbirljiva u pogledu vrste vode koju prima. Ako pijete vodu iz česme, dobro je za vaše cveće. Uz to, cveće se neće žaliti ako koristite destilovanu vodu ili kišnicu.
Bez obzira koju vrstu vode koristite, uverite se da je sobne temperature ili hladna. Ne koristite toplu vodu.
Napunite vas tako da samo donjih nekoliko inča stabljika bude pod vodom. Uverite se da nijedno lišće ne stoji u vodi.
Cilj je da menjate vodu svaki drugi dan.
Najbolja hrana za cveće za upotrebu
Generalno je u redu da koristite hranu za cveće koja dolazi uz cveće. Međutim, trebalo bi da dodate polovinu paketa kada prvi put napunite vazu, a drugu polovinu kada promenite vodu.
Ako uz cveće niste dobili nikakvu hranu za cveće, ne brinite! Možete sami napraviti hranu za cveće kod kuće.
Da biste napravili domaću hranu za cveće, pomešajte 2 kašičice limunovog soka, 1 kašiku belog šećera i 1/2 kašičice izbeljivača. Dodajte ovo u jednu litru vode.
Ekološka razmatranja za sveže rezano cveće
Gde stavljate svoje cveće je isto tako važno kao i šta ćete mu dodati.
Svetlost
Držite cvijeće podalje od direktne svjetlosti, poput one koja ulazi kroz prozor okrenut prema jugu. U redu je ako je vaše cveće u svetloj prostoriji, ali ne bi trebalo da prima direktne zrake.
Temperatura
Iako se cveće najbolje drži na temperaturi od oko 40ºF, ovo nije praktično za većinu domaćinstava.
Držite svoje cveće na što hladnijem mestu. Budite posebno oprezni da ne stavljate cveće blizu otvora za grejanje ili vrućeg uređaja.
Ako želite da vaše cveće traje što duže, stavite ga u frižider noću.
Vlažnost
Rezano cveće najbolje uspeva na nivoima vlažnosti između 80-90%. Ova visoka vlažnost smanjuje količinu vode koju cveće gubi isparavanjem.
Međutim, ovaj nivo je prilično neprijatan za ljude! Zato je naš savet da izbegavate da svoje cveće držite u veoma suvim prostorima.
Obavezno izbegavajte postavljanje cveća blizu ventilatora, ventilacionih otvora ili propuha.
Drugi faktori koje treba uzeti u obzir
Kao što smo već spomenuli, gas poznat kao etilen može pomoći da se ubrza cvetanje cveća. Iako ovo može zvučati lepo ako imate cveće u obliku pupoljaka, to će takođe smanjiti količinu vremena u kome možete da uživate u svom buketu.
Preporučujemo da cveće držite dalje od predmeta koji proizvode mnogo etilena. To uključuje voće kao što su jabuke, banane i kruške, kao i izduvne motore sa sagorevanjem.
Briga o sveže rezanim cvetnim aranžmanima
Kako se brinuti za sveže rezane cvetne aranžmane
Jednom kada postavite svoje cveće na odgovarajuća mesta, neće im trebati previše nege. Provođenje samo nekoliko minuta dnevno sa svojim cvećem može drastično povećati njihov životni vek u vazi.
Zalivanje i hranjenje svežeg rezanog cveća
Trebalo bi da imate za cilj da održavate svežu vodu tako što ćete je menjati svaki drugi dan. Ne dolivajte vodu, već je potpuno promenite.
Izbegavajte da se latice i listovi navlaže kada menjate vodu.
Hranu za cveće treba dodati svaki put kada promenite vodu.
Uklanjanje mrtvog tkiva
Čak i ako preduzmete sve prave korake da vaše cveće traje, delovi biljaka će na kraju početi da opadaju.
Kako cvetovi i listovi venu i obezboje ih, uklonite ih oštrim makazama. Ovo će pomoći u sprečavanju problema sa bolešću.
Upakovati
Znajte da znate kako da izaberete, pripremite i čuvate cveće, možete uživati u svom rezanom cveću što je duže moguće! Zapamtite da ne traju svi cvetovi isto vreme, tako da ne brinite ako neki od vaših cvetova uginu pre drugih.
Česta pitanja o nezi svežeg cveća
Šta je potrebno rezanom cveću da preživi?
Kada se cveće iseče, potrebna im je hladna voda što je pre moguće. Ovo sprečava dehidraciju i uvenuće. Stavljanje cveća u vodu koja je tretirana tabletama hlora ili izbeljivačem može ubiti bakterije i pomoći u opadanju cvetova. Snižavanje pH sa limunskom kiselinom ili aluminijum sulfatom takođe može pomoći cvetu da uzme više vode i stoga traje duže. Nabavite esencijalne ugljene hidrate putem hrane za cveće ili šećera.
Koliko dugo sveže rezano cveće obično traje?
U zavisnosti od vrste cveća, sveže rezano cveće može trajati od 3 dana do 3 nedelje.
Koje rezano cveće traje najduže?
Karanfili i kala su dva najdugotrajnija rezana cveća.
Odakle dolazi sveže rezano cveće?
Oko 70% svežeg rezanog cveća koje se prodaje u Sjedinjenim Državama uvozi se sa farmi cveća iz Južne Amerike i Evrope.
Kako se brinete o svežem cveću u vazi?
Sveže rezano cveće treba da bude u čistoj, sterilnoj vazi. Uklonite višak lišća i listova i odrežite stabljike pod uglom od 45 stepeni da biste omogućili veliku apsorpciju vode. Napunite vazu hladnom vodom pomešanom sa 2 kašičice limunovog soka, 1 kašikom belog šećera i 1/2 kašičice bl. svaki. Zamenite vodu svaki drugi dan.
