Sveže rezano, sezonsko cveće je takva poslastica za poklone i dom. Ovde ćemo podeliti naše osnovne savete o tome kako da cveće traje duže. Pokriću neke uobičajene savete (i mitove) i naš isproban i testiran proces za osiguravanje da vaše sveže rezano cveće traje duže svaki put!

Kako da sveže rezano cveće traje duže – 5 ključnih stvari

Čuvajte svoje sveže rezano cveće podalje od toplote i direktnih izvora svetlosti.
Odrežite jedan inč od stabljika pod uglom od 45 stepeni sterilnim nožem ili makazama.
Uklonite prvoklasne latice i višak lišća pre komponovanja u besprekorno čistoj vazi.
Pomešajte 2 kašičice limunovog soka, 1 kašiku belog šećera i 1/2 kašičice izbeljivača. Dodajte ovo u jednu litru vode.
Zamenite vodu svaka 2 dana.

10 uobičajenih saveta i trikova kako da sveže rezano cveće traje duže

Od starih viktorijanskih saveta do nekih modernih trikova, postoje mnoge preporuke u vezi sa najboljim rešenjima i koktelima za hranjenje kako bi sveže cveće trajalo duže. Ovde ćete pronaći deset uobičajenih preporuka sa nekim uvidom u nauku i teoriju iza svake.
1) Jabukovo sirće
Boca jabukovog sirćeta sedi na drvenom stolu pored korpe jabuka

Jabukovo sirće ima pH od 2 do 3, tako da će sniziti pH vode u vazi. Istraživanja su pokazala da voda sa nižim pH može lakše da putuje kroz cvet, što dovodi do povećane hidratacije.

Da biste koristili ovo rešenje, pomešajte dve kašičice jabukovog sirćeta u vazu sa vodom. Nauka koja stoji iza ove metode je dobra, ali limunska kiselina je poželjno rešenje.

Takođe možete koristiti slične količine belog ili crvenog vinskog sirćeta. Sve ovo će smanjiti pH.
2) Novčići

Ova metoda je počela kada su se peni još pravili od bakra. Ljudi su mislili da će bakar delovati kao antibakterijski agens i pomoći da cveće ostane sveže.

Danas se novčići prave od bakrenog cinka. Iako malo bakra još uvek može da uđe u vodu, to je nedovoljno da garantuje značajna antimikrobna svojstva.
3) Šećer

Nakon što ljudi poseku cveće, biljke više ne mogu da proizvode ugljene hidrate fotosintezom. Dodati šećeri daju cveću energiju koja im je potrebna.

Dok će šećer pomoći cveću da cveta, šećer takođe pomaže u podsticanju rasta bakterija i gljivica. Ako dodate šećer, dodajte antimikrobno sredstvo kao što je izbeljivač.

Dodajte samo malu količinu šećera; 1 kašičica po litri vode biće dovoljna.
4) Soda voda

Određene vrste gazirane vode mogu pomoći da rezano cveće traje duže. Većina sode je kisela i takođe sadrži šećer.

Cveće može da apsorbuje kisele rastvore efikasnije od neutralnih ili baznih rastvora. Zbog toga mogu ostati hidrirani.

Šećer u sodi daje cveću potrebnu energiju.

Uverite se da ne koristite dijetnu sodu, jer ona ne sadrži prirodni šećer. Dodajte jednu kašiku sode vode na litru vode.
5) Limunada
Vrč sveže napravljene limunade stoji na drvenom stolu u bašti

Limunada ima dvostruku funkciju za rezano cveće. Obezbeđuje energiju u obliku šećera i snižava pH tako da cveće može da uzme više vode.

Prirodna limunada (samo limunov sok, voda i šećer) je najbolja. Dodajte samo supenu kašiku po litri vode.
6) Izbeljivač

Ljudi koriste izbeljivač da ubiju sve vrste štetnih mikroorganizama. Kada ga dodate u vodu, on počinje da ubija bakterije.

Ova metoda će sprečiti da bolesti uđu u vašu biljku, ali neće pomoći vašoj biljci da preuzme vodu, niti će obezbediti hranu.

Ako koristite izbeljivač, pazite da dodate samo malu količinu. Dodajte 1/4 kašičice po litri vode.
7) Vodka

Alkohol u votki može pomoći da se uspore procesi biljaka i da rezano cveće traje duže. Ljudi misle da alkohol inhibira efekat etilena da uspori opadanje rezanog cveća.

Treba da znate da alkohol može sprečiti otvaranje cvetnih pupoljaka. Ako dodate votku, dodajte samo jednu kašičicu na litru vode.
8) Sprej za kosu
Osoba koja prska lak za kosu

Pošto lak za kosu održava kosu lepom, neki ljudi misle da čini istu stvar za cveće. Jednostavno rečeno, greše.

Ne bi trebalo da prskate svoje cveće lakom za kosu. Ne samo da ih neće produžiti, već će i smanjiti vreme njihovog trajanja.
9) Aspirin

Neki ljudi kažu da aspirin može smanjiti pH vode i povećati unos vode. Dok aspirin malo snižava pH, to nije najbolja opcija.

Umesto aspirina, koristite limunov sok ili sirće.
10) Hlađenje

Hlađenje pomaže da rezano cveće traje duže. Usporava fiziološke procese koji doprinose opadanju cvetova. Temperatura oko 40ºF je najbolja.

Naravno, želite da uživate u svom cveću! Zbog toga je dobra praksa da ih noću stavite u frižider kako biste sprečili njihovo opadanje.
Hrana za cveće od vašeg cvećara

Dok su skoro svi videli taj mali paketić hrane za cveće, koliko ljudi zna šta je u njemu? Ako ne, niste sami.

Postoji mnogo različitih brendova hrane za cveće, ali mnoge od njih sadrže slične sastojke. Prema značajnom proizvođaču hrane za cveće Chrisal , hrana za cveće treba da reguliše pH, poveća apsorpciju vode i obezbedi hranljive materije.

Mnoge vrste hrane za cveće sadrže određenu vrstu šećera, limunsku kiselinu i izbeljivač. Šećer daje energiju, kiselina snižava pH, a izbeljivač ubija štetne bakterije i gljivice.
Vrhunski vodič kako da sveže rezano cveće traje duže
Nekoliko ukrašenih umotanih buketa cveća koji sede u vazama sa vodom radi hidratacije

Razmotrite ceo proces ako želite cveće koje traje što je duže moguće!
Naručivanje svežeg rezanog cveća

Kada naručujete cveće , želite da pogledate različite faktore, uključujući odakle dolazi cveće, kako je skladišteno i u kojoj je fazi.
Gde raste cveće

Lokalno cveće se često bere dan ili dva pre nego što ga kupite. Ovo kratko vreme između berbe i kupovine znači da je cveće imalo manje vremena da opadne.

Oko 70% rezanog cveća koje se prodaje u SAD uvozi se iz zemalja poput Ekvadora, Kolumbije i Holandije. Kao što možete očekivati, neki od ovih cveća provode dane sedeći u skladištu i transportu pre nego što stignu u vaše ruke.

Preostalih 30% rezanog cveća proizvodi se u zemlji , a najveći deo proizvodnje čini Kalifornija. Domaće cveće se može slati širom zemlje ili se može uzgajati u vašem gradu.

Nijedno pravilo ne kaže da će cveće iz daljine trajati kraće. Međutim, možda ćete moći da razgovarate sa proizvođačem lokalnog cveća da saznate kada je ubrano i koliko dugo možete očekivati da će trajati.
Kako i gde čuvati sveže rezano cveće:

Bez obzira odakle cveće dolazi, pravilno skladištenje igra veliku ulogu u tome koliko dugo traje. Ako bi buket bio na suncu pola dana, njegovo skladištenje bi se drastično smanjilo.

Pre nego što kupite cveće, pogledajte kako se čuva. Frižider i vaze napunjene vodom su dobri znaci.

Ako ne znate, raspitajte se o praksi! Ovo obično nije dobar znak ako cvećara ili cvećara ne znaju kako se njihovo cveće čuva.

Takođe možete pitati da li cvećari koriste neke proizvode da produže život vaze. Neke uobičajeno korišćene hidratantne supstance uključuju aluminijum sulfat i limunsku kiselinu.
Faza žetve

Kada farmeri beru cveće u fazi pupoljaka, imaće duži život. Iako potpuno otvoreni cvetovi mogu izgledati predivno, verovatno će trajati samo nekoliko dana pre nego što ispadnu latice i opadaju.

Generalno, manje otvoreno cveće će trajati duže.
Priprema svežeg rezanog cveća
Osoba polaže sveže rezano cveće roze lale na sto u pripremi za komponovanje cvetnog aranžmana

Kada dovedete svoje cveće kući, izvršite sledeće korake kako biste im pomogli da traju što je duže moguće.
Pronalaženje odgovarajuće vaze za sveže rezano cveće

Kada dobijete svoj buket kući, vreme je da pronađete odgovarajuću vazu. Želite da vaza bude dovoljno velika da primi sve stabljike, ali ne toliko velika da vam cveće bude skoro pod vodom.

Ako koristite prethodno korišćenu vazu, očistite je sapunom i toplom vodom. Ovo će sprečiti da se bolest proširi na vaše novo cveće.
Kako seći sveže stabljike cveća

Iako je neko već isekao stabljike, dobra ideja je da im date sveže podrezivanje. Ovo omogućava cveću da unese što je više moguće vode.

Koristite oštre i čiste makaze da isečete stabljiku pod uglom od 45º. Iako možete skinuti onoliko stabljike koliko želite, potrebno je da uklonite samo 1/4”.

Dobra ideja je da svoje stabljike režete svakih nekoliko dana. Ovo osigurava da vaše cveće može da preuzme vodu koja im je potrebna.
Uklonite nepotreban materijal i lišće

Nakon što raspakujete i odvojite svoje cveće, pogledajte svaki cvet. Uklonite sve mrtve, umiruće ili promenjeno cveće.

Takođe bi trebalo da uklonite sve listove koji će sedeti ispod vodene linije. Ovi listovi bi se inače pogoršali i mogli bi izazvati bolest.
Najbolja voda za sveže rezano cveće
Belo i roze sveže rezano cveće hortenzije sastavljeno u vazi u dnevnoj sobi sa roze sofom

Većina cveća nije izbirljiva u pogledu vrste vode koju prima. Ako pijete vodu iz česme, u redu je za vaše cveće. Cveće se neće žaliti ako koristite destilovanu vodu ili kišnicu.

Bez obzira koju vrstu vode koristite, uverite se da je sobna temperatura ili hladna. Ne koristite toplu vodu.

Napunite vas tako da samo donjih nekoliko inča stabljika bude pod vodom. Uverite se da nijedno lišće ne stoji u vodi.

Cilj je da menjate vodu svaki drugi dan.
Najbolja hrana za cveće za upotrebu

Generalno je u redu da koristite hranu za cveće koja dolazi uz cveće. Međutim, polovinu paketa treba dodati kada punite vazu, a drugu polovinu kada promenite vodu.

Ako uz cveće niste dobili nikakvu hranu za cveće, ne brinite! Možete sami napraviti hranu za cveće kod kuće.

Da biste napravili domaću hranu za cveće, pomešajte 2 kašičice limunovog soka, 1 kašiku belog šećera i 1/2 kašičice izbeljivača. Dodajte ovo u jednu litru vode.
Environmental Consideratio ns
Vaza ispunjena svežim cvetovima ružičaste ruže koja sedi na prozorskoj dasci pored sunčanog prozora

Gde stavljate svoje cveće jednako je važno kao i šta ćete mu dodati.
Svetlost

Držite cvijeće podalje od direktne svjetlosti, poput one koja ulazi kroz prozor okrenut prema jugu. U redu je ako je vaše cveće u svetloj prostoriji, ali ne bi trebalo da prima direktne zrake.
Temperatura

Iako se cveće najbolje drži na temperaturi od oko 40ºF, ovo nije praktično za većinu domaćinstava.

Držite svoje cveće na što hladnijem mestu. Budite posebno oprezni da ne stavljate cveće blizu otvora za grejanje ili vrućeg uređaja.

Ako želite da vaše cveće traje što duže, stavite ga u frižider noću.
Vlažnost

Rezano cveće najbolje uspeva na nivoima vlažnosti između 80-90%. Ova visoka vlažnost smanjuje količinu vode koju cveće gubi isparavanjem.

Međutim, ovaj nivo je prilično neprijatan za ljude! Zbog toga savetujemo da izbegavate da svoje cveće držite u veoma suvim prostorima.

Izbegavajte postavljanje cveća blizu ventilatora, ventilacionih otvora ili propuha.
Drugi faktori koje treba uzeti u obzir

Kao što smo gore pomenuli, gas poznat kao etilen može pomoći da se ubrza cvetanje cveća. Iako ovo može zvučati lepo ako imate cveće u obliku pupoljaka, to će takođe smanjiti vreme u kome možete da uživate u svom buketu.

Preporučujemo da cveće držite dalje od predmeta koji proizvode mnogo etilena. To uključuje voće kao što su jabuke, banane i kruške, kao i izduvne motore sa sagorevanjem.
Briga o sveže rezanim cvetnim aranžmanima
Staklena vaza ispunjena svežim cvetovima ružičastog božura uz beli zid

Jednom kada postavite svoje cveće na odgovarajuća mesta, neće mu trebati previše nege. Provođenje samo nekoliko minuta dnevno sa svojim cvećem može drastično povećati njihov životni vek u vazi.
Zalivanje i hranjenje svežeg rezanog cveća

Vodu treba da održavate svežom tako što ćete je menjati svaki drugi dan. Ne dolivajte vodu, već je potpuno promenite.

Izbegavajte da se latice i listovi navlaže kada menjate vodu.

Hranu za cveće treba dodati svaki put kada promenite vodu.
Uklanjanje mrtvog tkiva

Čak i ako preduzmete sve odgovarajuće korake da vaše cveće traje, neke biljke će na kraju opasti.

Kako cvetovi i listovi venu i obezboje ih, uklonite ih oštrim makazama. Ovo će pomoći u sprečavanju problema sa bolešću.
6 osnovnih stvari koje treba izbegavati
Čini se da staklena vaza ispunjena belim i žutim cvetovima tulipana vene i visi

Nakon što donesete svoje cveće kući, izbegavanje ovih šest stvari je od suštinskog značaja.
1) Direktna sunčeva svetlost i toplota

Dok mnoga cveća vole puno sunce dok su još uvek u zemlji, stvari se menjaju kada se poseku.

Da biste pomogli da vaše cveće traje što je duže moguće, držite ih podalje od direktne sunčeve svetlosti. Izbegavajte da ih postavljate ispod sunčanog prozora dok će im biti dobro u jako osvetljenoj prostoriji.

Takođe treba da držite rezano cveće dalje od izvora toplote kao što su ventilacioni otvori.
2) Nekompatibilno cveće

Čak i ako volite svo cveće, ne vole se sve cveće!

Narcisi proizvode sok koji može dovesti do opadanja cveća poput tulipana i ruža. Ako želite da pomešate narcise sa ovim cvećem, morate preduzeti odgovarajuće korake.

Stavite svoje narcise u vazu najmanje 12 sati pre nego što dodate drugo cveće. Nemojte seći stabljike narcisa neposredno pre nego što dodate druge cvetove.
3) Prekomerno lišće

Iako je u redu imati lišće iznad nivoa vode, mokro lišće može dovesti do bakterijskih, virusnih i gljivičnih problema. Skinite sve listove koji će pasti ispod nivoa vode pre nego što dodate svoje cveće u vazu.
4) Prljava vaza

Kao što ljudi mogu širiti bolesti jedni na druge, tako i cveće može. Pre nego što dodate novo rezano cveće u vazu, obavezno je očistite.

Dobar piling sa toplom vodom sa sapunom će učiniti trik. Da biste bili posebno oprezni, dezinfikujte vazu razblaženim rastvorom izbeljivača.
5) Neprikladna vaza

Ovo je verovatno očigledno, ali želite da izaberete vazu koja odgovara vašem cveću! Prevelika vaza će dovesti do toga da lišće i cvetovi sede u vodi.
6) Čuvanje cveća sa voćem

Mnogo voća i cveća proizvodi gasoviti hormon koji se zove etilen. Ovaj prirodni gas pomaže u razvoju cveća na različite načine, ali višak etilena može štetiti cveću.

Neki cvetovi osetljivi na etilen uključuju delfinijum, zmajeve i slatki grašak . Ako su izloženi višku etilena, njihovi pupoljci se možda neće otvoriti, a cvetovi mogu umrijeti.

Izbegavajte stavljanje rezanog cveća u blizini voća koje proizvodi etilen kao što su jabuke, banane, dinje, kruške i breskve.
Očekivanja – Koliko dugo sveže rezano cveće obično traje?
Staklena vaza ispunjena kolekcijom svežeg rezanog cveća koja sedi na prozorskoj dasci

Iako svi želimo da rezano cveće traje zauvek, to nije slučaj. Koliko vremena rezano cveće traje u vašem domu zavisi od vrste cveća, kada je cveće ubrano i odakle je doputovalo.
Koliko dugo traju uobičajene vrste cveća

Evo koliko dugo možete očekivati da će neki od najpopularnijih i najčešće poklanjanih rezanih cveća trajati. Zapamtite da se većina cveća seče nekoliko dana pre nego što ga kupite, tako da ćete možda morati da odbacite nekoliko dana od ovih očekivanja.

Takođe treba napomenuti da svaka vrsta cveća ima mnogo različitih sorti. Različite sorte mogu imati velike razlike u životu vaze, što dovodi do raspona ispod.
Popularne sorte cveća i njihov prosečan životni vek rezanog cveća:
Kala ljiljani: Obično ostaje netaknut 10-14 dana
karanfili: 14-21 dan
hrizanteme: 10-14 dana
Delfinijumi: 5-8 dana
Jorgovan: 5-14 dana
ljiljani: 10-14 dana
božuri: 5-7 dana
Ranunculus: 3-10 dana
ruže: 3-14 dana
suncokreti: 6-12 dana
lale: 3-7 dana
Cinije 7-12 dana
Cveće koje ne traje dugo

Neke vrste cveća nisu pogodne za život u vazi. To uključuje maćuhice i petunije .
Kako žetva utiče na to koliko dugo traje cvet
Polje šarenog cveća lala sa vetrenjačama u pozadini na plavom nebu sa razbacanim oblacima

I kako i gde je cvet ubran utiče na to koliko dugo će cvet trajati.

Sve sorte cveća imaju prozor za vrhunac žetve. Kada uzgajivači beru cveće tokom ovog perioda, cveće će trajati što je duže moguće i takođe će proizvesti prelepo cvetanje.

Vreme kada uzgajivači beru cveće poznato je kao „tačka sečenja“.

Doba dana kada uzgajivači beru cveće takođe igra značajnu ulogu u tome koliko će vaše cveće trajati. Poljoprivrednici bi trebalo da beru cveće rano ujutru ili kasno uveče dok je vazduh hladan. Ovo obezbeđuje da cveće bude što je moguće više hidratizovano.

Dok farmeri treba da beru cveće kada je vazduh hladan, trebalo bi da izbegavaju branje mokrog cveća. Ako je cveće vlažno, veća je verovatnoća da će razviti gljivične probleme.
Nauka iza opadanja rezanog cveća

Nakon što uzgajivači odseku stabljike cveća, cvetovi nastavljaju da proizvode hormone i potpuno dišu.

Međutim, cveće više ne završava fotosintezu, tako da ne može da formira ugljene hidrate potrebne za završetak biljnih procesa. Zbog toga počinju da opadaju.

Ako se cveće ne stavi u vodu, ono će takođe brzo dehidrirati. Ne samo da će to uzrokovati da cveće uvene, već će takođe ometati njihovu sposobnost da završe osnovne procese.
Nega posle žetve
Kamion pun svežeg rezanog cveća raznih boja

Nakon što uzgajivači beru cveće, oni imaju dva glavna cilja: usporiti procese koji vode do smrti i podstaći rast pupoljaka i razvoj cvetova. Raditi oboje u isto vreme je težak zadatak!

Kada se cveće iseče, uzgajivači treba da stave stabljike u čistu, hladnu vodu što je pre moguće. Ovo sprečava dehidraciju i uvenuće. Uzgajivači takođe treba da stave cveće na hladno mesto u roku od nekoliko sati nakon berbe.

Stavljanje cveća u vodu tretiranu tabletama hlora ili izbeljivačem može ubiti bakterije i pomoći u opadanju cveta. Snižavanje pH sa limunskom kiselinom ili aluminijum sulfatom može pomoći cvetu da uzme više vode i da traje duže. Uzgajivači takođe treba da snabdevaju ugljene hidrate putem hrane za cveće ili šećera.
Odakle dolazi rezano cveće

Većina rezanog cveća koje se prodaje u Sjedinjenim Državama se uvozi . Samo u februaru 2021. SAD su uvezle preko 188 miliona dolara rezanog cveća. Većina ovog cveća dolazi iz Kolumbije i Ekvadora.

Neki rezani cvetovi se proizvode u SAD. Kalifornija ima oko 75% ovog rezanog cveća.

Postoje neki mali lokalni proizvođači cveća koji mogu da isporuče cveće istog dana kada se seče. Međutim, ove male farme čine mali deo američkog tržišta rezanog cveća.
Okončanje

Sada kada znate kako da izaberete, pripremite i čuvate cveće, možete uživati u svom rezanom cveću što je duže moguće! Zapamtite da ne traju svi cvetovi istovremeno, tako da ne brinite ako neki od vaših cvetova umre pre drugih.