Sve što treba da znate o značenju, simbolici, vrstama i upotrebi cveta amaranta

Prelepi amarant je prilično čest prizor u kućnim baštama i duž granica parkova. Takođe dobro funkcioniše kao primerak buketa i suvog cveća, što ga čini popularnim izborom i za cvećare. Amarant je biljka sa veoma dugom istorijom, prvi put kultivisana pre više od četiri milenijuma kao usev, iako se danas uglavnom koristi kao ukrasna biljka. Ovde ćemo vas provesti kroz sve što treba da znate o značenju i simbolici cveća Amaranta, njihovoj bogatoj istoriji i poreklu, kao i o najboljim prilikama za poklone i savetima za negu sveže rezanog cveća Amaranta.

Značenje i simbolizam cveća amaranta – najvažnije
Amarant je zanimljiva kombinacija imena Starog sveta sa istorijom Novog sveta. Amarant je bila grčka figura iz koje je preuzeto ime cveta. Poreklom iz Centralne Amerike, igrali su veliku ulogu u verskim ceremonijama Asteka. Na jeziku cveća, Amarant nosi simboličko značenje nemorala i trajne ljubavi.

O cveću amaranta

Sa više od 60 sorti širom sveta, amarant je sada dobro uspostavljena kosmopolitska biljka. Proučava se u Kini i Americi zbog potencijala useva. Takođe se koristi u baštama širom sveta.

Amarant – porodica, rod i taksonomija
Rod Amaranthus sadrži desetine sorti. Pripada porodici Amaranthaceae. Zanimljivo je da je ova porodica najbogatija vrstama u svom redu, Cariophillales.

Najpoznatiji od amaranta je Amaranthus caudatus, koji se obično naziva ljubavna laž koja krvari ili ljubav-laže-krvari. Iako postoji nekoliko drugih dobro voljenih sorti (vidi dole), većina njih su korovi. Oni su poznati kao svinjci.

Botaničke karakteristike, boje i mirisi
Amarant ima svetlije zelene peraste listove koji rastu na visokim stabljikama. Biljka obično dostiže 2 do 4 stope pod kultivacijom kao godišnja baštenska biljka.

Najupečatljiviji aspekt amaranta je cveće. Rastu u spuštenim resama, što dovodi do njegovog drugog uobičajenog naziva, cvet resice.

Uobičajene boje cveća amaranta

Jedno od ograničenijih cvetova, amarant ima vrlo osnovnu paletu boja. Najčešće boje uključuju crvenu i ljubičastu. Takođe je poznato da cveta u fuschia i bordo. Kada se sačuva, može postati lila i ružičasta.

Istorija i poreklo cveća amaranta
Poreklom iz Severne i Centralne Amerike, drevni narodi su gajili amarant pre čak 4.000 godina. To je bio svakodnevni deo života Asteka. Indijanska plemena nekada su se hranila i za divlje vrste.

Popularne vrste, vrste i sorte amaranta
Pored ljubavnih laži-krvarenja, Amaranthus gangeticus je popularan amarant. Naziva se i Josifovim kaputom i fontanom. Umesto upadljivih cvetova, ova sorta ima lišće sa fascinantnom zelenom do crvenom bojom.

Pero princa od Velsa ili prinčevo pero je još jedna popularna vrsta. Ovaj ima duboko bordo cvetove u istoj opuštenoj formaciji rese.

Ne mešajte ove biljke sa Gomphrena globosa, ili globusnim amarantom.

Etimološko značenje
Ime roda Amaranthus potiče od grčkog “amarantos”. To znači „nebledeće“, što se odnosi na duboku boju cveća čak i nakon što umru.

„Kaudatus“ popularne sorte potiče od latinske reči „cauda“ ili rep. Dugačka priroda cveća nalik na rese objašnjava ovo ime.

Iz kojih regiona potiče cveće amaranta?
Amarant je porijeklom iz Centralne Amerike i Meksika.

Kada je u sezoni cveće amaranta?
Amarant će cvetati od sredine leta do prvog mraza, kada potpuno odumre.

Upotreba i prednosti cveća amaranta

Danas je glavna upotreba amaranta kao ukras za baštu i izvor hrane.

Hrana i piće
Amarant ima dugu istoriju kultivacije za hranu i rituale, prvenstveno od strane Asteka. Izuzetno visoko proteinski usev, bio je vredan i kao izvor hrane. Iako su sitne semenke minijaturne i potrebno je da ih sakupite da biste napravili obrok, veoma su hranljive.

Danas se amarant pojavljuje u jelima širom sveta kao:

Kuvano zelje
Zrno žitarica
Pomešan sa medom u zaslađenim kolačima
Iskočio, kao kukuruz, da bi napravio prozračnu užinu.

Herbalizam i medicina
Dok su studije tanke, amarant može delovati kao restorativno sredstvo za dijareju ili čireve. Takođe se može pokazati efikasnim za visok holesterol i oticanje usta i grla.

Toksičnost amaranta
Amarant je toksičan za ljude sa bubrežnim problemima i za stoku. Mačke to mogu jesti, ali psi ne mogu.

Značenje i simbolika Amaranta

Cvet Amaranta je najavljen zbog svojih dugotrajnih, sjajnih boja koje tradicionalno imaju simboličko značenje besmrtnosti.

Ovo cveće takođe ima romantičnu konotaciju sa crvenom amarom cveće koje simbolizuje privrženost i ljubav. U kombinaciji sa značenjem „večnog“, amarant je dobar cvet za ljubitelje. Ako želite nekome sreću u bogatstvu ili životu, odlučite se za ljubičastu.

Kulturni značaj cveća amaranta
Amarant je biljka sa više istorije od većine, sa obe strane Atlantika. Potrebno je malo kopati da bi se stvorila tačna kulturološka slika ove biljke, uglavnom zato što je to ime koje se koristilo za više od jedne biljke tokom vremena. Njegova glavna uloga je, međutim, u pretkolumbovskoj srednjoameričkoj i meksičkoj civilizaciji.

Amarant je Astecima bio poznat kao „huauhtli“. Ovo drevno zrno činilo je osnovni deo astečkih ceremonija, pomešano sa medom da bi se formirale skulpture bogova. Posle su ih njihovi tvorci pojeli na simboličan čin, koji neki porede sa hrišćanskim pričešćem. Asteci su ponekad mešali zrno u ljudsku krv kao deo svog sakramenta.

Nažalost, kao deo preuzimanja Meksika i okolnih autohtonih zemalja, Kortez je insistirao na iskorenjivanju amaranta. Njegova ključna uloga učinila ga je barijerom za hristijanizaciju domorodačkih naroda. Oni su primenili nove zakone kako bi kaznili njegovo uzgajanje, rukovanje ili upotrebu, uključujući i odsecanje ruku krivcima.

Pored toga što je služio kao izvor hrane, bilo pod lokalnom kultivacijom ili kroz trgovinu, služio je i za važnu ritualnu svrhu. Danas mnogi ljudi ulažu napore da obnove važnu istoriju amaranta u moderno svetlo.

Grčka tragedija

Takođe se naziva amarantin, amarant u Grčkoj se odnosio na cveće iz roda Celosia. Ima cveće iste duboke fušije, sa istim repom.

Međutim, iako je takođe član porodice Amaranthaceae, to nije ista vrsta. U to vreme, cvet koji danas poznajemo kao amarant nije bio poznat u Evropi i ostatku Starog sveta.

S obzirom na sličnost imena, neki ljudi ga pogrešno povezuju sa grčkim mitom o Amarantu. Lovac sa Eubeje, bio je voljen Artemidi, boginji lova.

Ljubav prema sportu navela ga je da uvredi Posejdona rekavši da je plodniji od darova mora. Koliko god da su grčki bogovi osvetoljubivi, nije iznenađenje što je propisno kažnjen utapanjem. Artemida ga je, in memoriam, pretvorila u svoj sveti cvet, amarant.

Drugi grčki mitovi povezuju ga sa besmrtnošću. Ovo je najverovatnije zbog dugotrajne prirode cvetanja kada se osuši. Navodno je to bila skrivena biljka čiji će pronalazač dobiti dar večnog života.

Izgubljeni raj
Amarant se takođe pojavljuje u Izgubljenom raju Džona Miltona. Opet, međutim, to se odnosi na biljke iz roda Celosia. Milton opisuje biljku kao besmrtnu i zasjenjuje izvor života.

Oživljavanje superhrane
Danas je amarant postao nešto kao uzrok celebre. To je očigledan mikrokosmos imperijalizma i osvajanja. Zbog toga, mnoge grupe žele da obnove amarant kao osnovnu hranu u Meksiku i drugde u Centralnoj Americi.

Prema istraživanjima, amarant je otporniji na klimatske promene od drugih useva. Kao što je ranije rečeno, takođe je neverovatno gust protein. Lako se uzgaja i kuva, čini savršenu rasprostranjenu kulturu žitarica.

Prikladne prilike za poklon za cveće amaranta

Amarant je odličan dodatak skoro svakom cvetnom aranžmanu. Ipak je to cvet romantike i srca. Zadržite to za srećne prilike.

Ovo je posebno tačno jer ne dolazi u tipičnim bojama saučešća i saosećanja. Takvi aranžmani su obično beli, krem ili slonovače.

Kako se brinuti za sveže rezano cveće amaranta kod kuće
Cveće amaranta, kao i većina primeraka buketa, duže traje u vodi ako dodate malo izbeljivača. Dodajte ¼ kašičice izbeljivača po litri vode.

Cvet takođe odlično podnosi sušenje. Okačite ga naopačke, uklonjenih listova, u tamnom i dobro provetrenom prostoru. Ovo će pomoći u sprečavanju buđi i očuvanju te žive boje.

Amarant je, generalno, odlična biljka za stavljanje u svoju baštu. Takođe je divan dodatak cvetnim poklonima, posebno sa svom tom istorijom iza toga!

Najčešća pitanja o cvetu amaranta
Zašto se amarant zove ljubavna laž koja krvari?
Jarko crvena boja njegovih cvetova daje mu izgled krvi, čak i kada je osušen.

Koliko dugo cveće Amaranthus traje?
U buketu nadžive većinu drugog cveća. Ako se okače naopačke i osuše, mogu trajati zauvek.

Da li je amarant lako uzgajati?
Iako nije veoma izbirljiva biljka, u umerenoj klimi je jednogodišnja biljka.

Gde najbolje raste amarant?
Amarant raste kao višegodišnja biljka u tropskim i suptropskim regionima, ali će srećno rasti na bilo kom toplom mestu tokom leta.

Da li je amarant toksičan?
Mačke, krave i ljudi sa problemima bubrega treba da se klone amaranta, ali inače je savršeno bezbedna i hranljiva biljka.